Jak wkładać jedzenie do lodówki


Utrzymuj lodówkę w porządku Pomaga nam lepiej konserwować żywność, unikać zakażeń krzyżowych i dokładnie wiedzieć, jakie mamy jedzenie. Aby utrzymać lodówkę w idealnym stanie i zagwarantować jej działanie, musimy zacząć od sprawdzenia, czy jej temperatura jest optymalna: 5ºC dla lodówki i -18ºC dla zamrażarki.

Gdy upewnisz się, że lodówka dobrze się ochładza, umieść jedzenie prawidłowo, tak aby zimno dobrze krążyło i utrzymywało je lepiej. Jeśli chcesz wiedzieć jak wkładać żywność do lodówki, czytaj dalej ten artykuł oneHOWTO i ucz się wszystkiego, co najlepsze wskazówki aby Twoja lodówka działała w idealnym stanie.

Indeks

  1. Posortuj jedzenie w lodówce
  2. Różne strefy zimne lodówki
  3. Wskazówki dotyczące umieszczania żywności w lodówce i przechowywania jej w dobrym stanie

Posortuj jedzenie w lodówce

Zaczynamy cię odkrywać jak wkładać żywność do lodówki. Należy pamiętać, że nie wszystkie potrawy są takie same i nie potrzebują tej samej temperatury, aby zachować świeżość. Z tego powodu pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, porządkując jedzenie w lodówce, jest klasyfikowanie ich według rodzaju:

Mięso i ryba

Ponieważ są to produkty bardzo wrażliwe i należy je szybko spożyć od daty zakupu. Nie możesz ich trzymać w lodówce dłużej niż dwa dni, surowe; a jeśli są ugotowane, maksymalnie trzy z ich przygotowania. Najlepszym sposobem na dłuższe przechowywanie mięsa jest zamrażanie do momentu spożycia. Muszą być trzymane w bardzo niskiej temperaturze.

Nabiał i kiełbasy

Powinny być owinięte folią plastikową lub aluminiową, aby nie wysychały i nie wydzielały zapachu. Mowa o pakowanym serze, szynce i kiełbasie, których nie należy przechowywać poza lodówką. Przechowywane są w średniej temperaturze.

Warzywa i owoce

Żywność ta może trwać długo, jeśli jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu. Ponieważ wilgoć je psuje, a nadmiar zimna je zamraża. Dlatego zaleca się przechowywanie owoców i warzyw w stożkowych lub izolowanych przegrodach. Muszą być trzymane w niezbyt zimnej i suchej temperaturze.

Napoje, sosy, dżemy, masło i jajka

To są zdecydowanie produkty, które przetrwają najdłużej. Należy sprawdzić, czy są prawidłowo zapakowane. Albo na folii, albo w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

W przypadku sosów (takich jak smażony lub rozgniatany pomidor) i resztek gotowych potraw należy je przechowywać szpilki lub w słoikach z masonem, zamiast puszek aluminiowych, w których je kupujesz. Nie potrzebują dużo chłodu, ale trzeba je utrzymywać w stałej temperaturze, dlatego trzymamy je w lodówce.


Różne strefy zimne lodówki

Najważniejszą rzeczą przy prawidłowym umieszczaniu żywności w lodówce jest weź pod uwagę swoje zimne strefy. Rzeczywiście, nie wszystkie części lodówki chłodzą się tak samo: część najbliższa zamrażarki jest najzimniejszym obszarem, a najdalsza jest najmniej zimna. Ponadto im bliżej ściany znajduje się jedzenie, tym będzie zimniej, ponieważ lodówka jest chłodzona kanałami znajdującymi się z tyłu.

Z tego powodu, aby zapobiec zamarzaniu lodówki i zapewnić dobrą konserwację żywności, należy zapewnić odpowiednią cyrkulację chłodu. To znaczy: nie otwieraj lodówki bez potrzeby lub na długi czas i nie przyklejaj potraw do ściany.

Wskazówki dotyczące umieszczania żywności w lodówce i przechowywania jej w dobrym stanie

Wyjaśniliśmy już temperaturę, jakiej potrzebuje każda żywność, teraz zobaczymy, jak umieścić żywność w lodówce zgodnie z jej strefami:

Obszar najbliżej zamrażarki

Do mięsa i ryb, szpilki i resztki otwartej żywności (dobrze zapakowanej). Ta strefa jest przeznaczona dla delikatnych potraw, które wymagają przechowywania w niskiej temperaturze. Ponieważ część w pobliżu zamrażarki (która czasami jest w dół) jest najzimniejsza w lodówce.

Strefa środkowa i strefa najbardziej oddalona od zamrażarki

Idealna temperatura do wędlin, serów, jogurtów i empanad. Rzeczy, które nie wymagają specjalnego przeziębienia do konserwacji. Oczywiście trzymaj je szczelnie zamknięte.

Szuflady wewnętrzne lodówki

Szuflada lodówki gwarantuje suchsze i bardziej chronione przed zimnem niż jakakolwiek inna jej część. Szuflada izoluje żywność od reszty lodówki. Umieść tutaj swoje owoce i warzywa, mocne sery i potrawy o silniejszym zapachu.

Drzwi lodówki

Użyj półek na drzwiach lodówki, aby umieścić małe słoiczki z musztardą, napojami, jajami, masłem i sosami przemysłowymi (nie resztę domowego pomidora, który byłby tupper). Ponieważ są to produkty spożywcze, które wystarczają na długi czas i wystarczy je przechowywać w stałej temperaturze, aby były dobrze zakonserwowane.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak wkładać jedzenie do lodówki, zalecamy przejście do naszej kategorii Konserwacja i bezpieczeństwo w domu.

Porady

  • Sprawdź, czy temperatura jest odpowiednia: 5ºC dla lodówki i -18ºC dla zamrażarki
  • Zapewnij prawidłową cyrkulację chłodu: nie przyklejaj potraw do tylnej ściany ani nie przepełniaj lodówki
  • Zastanów się, co chcesz wyjąć z lodówki, zanim ją otworzysz, aby nie było zmian temperatury.
  • Dobrze zawiń wszystkie kawałki warzyw i resztki jedzenia, aby nie wyschły, nie zepsuły się lub nie wypełniły lodówki nieprzyjemnym zapachem.