Jakie są najpopularniejsze grzyby jadalne w Hiszpanii


Bardzo rozpowszechnioną działalnością w Hiszpanii jest zbierać grzyby. W lasach różnych regionów Hiszpanii znajdujemy duża różnorodność grzybów wśród których są jadalne i toksyczne. Ważne jest, aby mieć wiedzę i wiedzieć, jak rozróżniać różne gatunki, aby uniknąć potencjalnych poważnych problemów zdrowotnych. W tym artykule OneHowTo pokazujemy wybór jakie są najbardziej popularne grzyby jadalne w Hiszpanii abyś je poznał i wiedział, jak je rozpoznać.

Indeks

  1. Grzyb dziki (Agaricus campester)
  2. Oronja (Amanita Caesarea)
  3. Borowik kosmetyczny (Boletus Edulis)
  4. Níscalo (Lactarius Deliciosus)
  5. Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius)
  6. Czarna Trufla (Tuber Melanosporum)

Grzyb dziki (Agaricus campester)

Plik dziki grzyb To jeden z najbardziej znanych i najczęściej zbieranych grzybów jadalnych w Hiszpanii. Ta odmiana ma biały kapelusz o odcieniu szarawym lub różowawym, o średnicy wahającej się od 3 do 12 cm. Jego ostrza mają różowawo-biały kolor, który przechodzi w ciemnobrązowy, a następnie w czarny.

Dziki grzyb to grzyb o bardzo przyjemnym smaku i zapachu pojawia się od wczesnej wiosny do późnej jesieni na łąkach i murawach. Tak jak w przypadku wszystkich odmian nadających się do spożycia AgaricusWskazane jest, aby nie zbierać dojrzałych grzybów na czarne talerze, aby uniknąć problemów z trawieniem.


Oronja (Amanita Caesarea)

Jest wielu, którzy uważają tę odmianę za jeden z najlepszych grzybów jadalnych w HiszpaniiJest wyśmienity i można go spożywać na różne sposoby. Oronja ma dość duży kapelusz o średnicy od 8 do 25 cm i koloru pomarańczowego, który czasami przechodzi w żółtawy odcień. Jego ostrza są liczne, szerokie i bladożółte, które przechodzą w złocistożółty kolor.

Okaz ten można spotkać wczesną jesienią w środku sezonu letniego zarówno w lasach dębowych ostrolistnych i korkowych, jak i na glebach wapiennych, pod kasztanowcami i dębami.


Borowik kosmetyczny (Boletus Edulis)

Plik bilet jadalny, popularnie zwany także „grzybem” lub „dynią”, jest grzybem wysoko cenionym przez hobbystów i profesjonalnych kucharzy. Kluczem do sukcesu jest Twój wyśmienity słodkawy smak, konsystencja i konsystencja. Charakteryzuje się zmienną barwą, białawą w młodym wieku, która ostatecznie przechodzi w brązowawy odcień, z wiekiem brązowawy. Ponadto cechą odróżniającą go od innych grzybów jest lepki i wilgotny naskórek, choć traci go z wiekiem.

Borowik jadalny można znaleźć od późnego lata do późnej jesieni pod drzewami liściastymi lub iglastymi.


Níscalo (Lactarius Deliciosus)

Plik pieprznik to kolejny z najczęściej występujących grzybów jadalnych w Hiszpanii, również z powodu swojego dobry smak i obfitość. Można go rozpoznać po wypukłym, kruchym i mięsistym kapeluszu, który może mieć do 15 cm średnicy. Ma czerwono-pomarańczowy kolor, a gdy dojrzewa, pojawiają się zielone plamki. Jego dolne ostrza są pomarańczowe i dość ciasne.

Ta jadalna odmiana pojawia się jesienią i wczesną zimą u młodych sosen.


Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius)

Plik pieprznik Jest to również bardzo powszechny grzyb jadalny w Hiszpanii, łatwo go też rozpoznać kapelusz w kształcie lejka i jego żółtawy kolor. Ma również żółte, plisowane ostrza i suchą skórkę, którą można łatwo oddzielić.

Jest to doskonały grzyb do spożycia, bardzo mięsisty z owocowym posmakiem i chwilami z nutą goryczki. Kurki można spotkać jesienią w lasach dębowych, bukowych i sosnowych.


Czarna Trufla (Tuber Melanosporum)

Plik czarny trufel to brązowo-czarny podziemny grzyb o brodawkowatej powierzchni, który jest bardzo ceniony za swoje świetna wartość kulinarna. Jest to doskonała jadalna odmiana, która jest zbierana przy pomocy wyszkolonych psów w celu ich zlokalizowania i która rośnie na obszarach wapiennej gleby na korzeniach drzew, takich jak dąb ostry, dąb galusowy i orzech laskowy.

Aby czarna trufla zaowocowała, bezwzględnie konieczne są deszcze lipca i sierpnia, zbiory tego grzyba odbywają się od początku grudnia do marca.


Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jakie są najpopularniejsze grzyby jadalne w HiszpaniiZalecamy wejście do naszej kategorii Zajęcia rekreacyjne.