8 zdrowych i łatwych przepisów z gorzką czekoladą

Ciemna czekolada pomaga nam zaspokoić chęć na słodycz i dodaje nam dużo energii, dlatego przedstawiamy 8 przepisów, które można z niej przygotować.

1-9

Złapany na gorącym uczynku

Kilka dni temu daliśmy Ci kilka pysznych przepisów wegańskich, które możesz przygotować w każdych okolicznościach. Przedstawiliśmy również kilka pomysłów na zdrowe obiady, aby uniknąć otyłości. A co z kaprysami, które dręczą nas między posiłkami? Chociaż istnieją ogólne przepisy, które pozwalają uniknąć grzeszenia, gdy czujemy się jak słodycze, jeśli jesteś uzależniony od czekolady, istnieją również konkretne (i BARDZO zdrowe) przepisy dla Ciebie. Dajemy Ci osiem pomysłów, które zamierzasz wykonać, powtarzać i powtarzać.

Babeczki z ciemnej czekolady

Aby stać się bogatym muffiny gorzkiej czekolady wystarczy użyć banana, łyżeczki cynamonu cejlońskiego, ekologicznego jajka i czystego odtłuszczonego kakao. Zwiększaj ilości proporcjonalnie w zależności od liczby babeczek, które chcesz zrobić. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem i umieść je w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj na średniej mocy przez trzy minuty. Możesz włożyć do środka orzechy włoskie lub uncję gorzkiej czekolady. Więcej informacji można znaleźć na Instagramie Blanki Garcíi Orei.

Ciasto dyniowe z gorzką czekoladą

Jako podstawę wzięliśmy odniesienie do ciasta dyniowego wspaniałego szefa kuchni Jamiego Olivera i wprowadziliśmy pewne modyfikacje. Składniki potrzebne do nadzienia to: 425 g puree z dyni, 2 całe jajka, 2 żółtka, pomarańcza, 2 łyżki całych płatków owsianych, 1 łyżeczka mielonego cynamonu. Do bazy czekoladowej, której potrzebujesz: 175 gramów całych płatków owsianych, łyżka oleju kokosowego, pół tabletki 95% ciemnej czekolady i żółtko jaja. Najpierw przygotuj puree z dyni (upiecz je na krzyż, a następnie usuń miazgę) i wymieszaj mikserem z pozostałymi składnikami. Następnie wymieszaj składniki bazy i rozprowadź mieszaninę za pomocą wałka do ciasta. Rozłóż na blasze do pieczenia, przekłuj widelcem, aby zbytnio nie urosło i pozostaw na 20 minut. Następnie wstaw do lodówki, a następnie wymieszaj składniki na farsz. Wylej na spód, który masz w lodówce i piecz na średnim ogniu przez 40 minut.

Ciasteczka z ciecierzycy z gorzką czekoladą

Aby zrobić osiem ciastek według przepisu Blanca García Orea, potrzebujesz 200 gramów ugotowanej ciecierzycy, dwóch łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 15 gramów płatków owsianych, 15 gramów płatków owsianych, 3 daktyli, łyżki mielonego cynamonu, skórkę z 1 cytryny i łyżeczkę soku z cytryny. Jeśli chcesz, aby miały czekoladowy smak, dodaj łyżkę odtłuszczonego czystego kakao. Wymieszaj wszystkie składniki i piecz w 180 stopniach przez 25 minut.

Domowe Brownie z Gorzkiej Czekolady

Dietetyk i dietetyk Adriana Oroz zaleca użycie następujących składników do przygotowania domowego ciastka: 2 całe jajka, dwa lub trzy średnie (dojrzałe) banany, 60 gramów płatków owsianych lub płatków owsianych, 20 gramów czystego odtłuszczonego proszku kakaowego, 2 łyżki masła orzechowego , cynamon do smaku, 2 łyżki sody oczyszczonej i cztery surowe orzechy włoskie. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 180 stopni, mieszaninę wlać do foremki z papierem do pieczenia i gotować przez 25 minut.

Zdrowe lody czekoladowe

Jest to najłatwiejszy przepis, jaki dziś zobaczycie i pochodzi od Isabela de Lachiondo. Potrzebujesz tylko dwóch składników: mrożonych bananów w kawałkach (bez skórki) i czystego odtłuszczonego proszku kakaowego. Wymieszaj oba składniki i dodaj byczy które lubisz najbardziej.

Lody czekoladowe

„Lody czekoladowo-orzechowe” to dzieło i sztuka dietetyka Blanca García Orea. W środku maliny i banan, ale możemy włożyć dowolny owoc lub nawet, jak widać na obrazku, jogurt. Do pokrycia potrzebujemy tylko pięć lub sześć uncji 85% czekolady, łyżkę oleju kokosowego (oliwa z oliwek nie działa) i orzechy. Owoce ubijamy i miksturę wkładamy do silikonowej foremki na lody (odwiedzając ich profil będziecie wiedzieć, gdzie kupić). Czekoladę z olejem kokosowym rozpuścimy w szklance w mikro, lody (już zamrożone) zanurzamy, biorąc je za patyk. Mątwy natychmiast zamarzają, więc możemy je zjeść lub ponownie zamrozić.

Czarny nugat chocholanowy

Aby przygotować nugat czekoladowy, potrzebujesz tylko 95% tabletki gorzkiej czekolady, naturalnych jagód i dmuchanej komosy ryżowej. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej z łyżeczką oleju kokosowego i dodaj komosę ryżową oraz owoce. Wlej miksturę do silikonowej formy i pozostaw w zamrażarce na kilka godzin. Nie ma czego zazdrościć świątecznemu nugatowi.

Napar kakaowy

Ten przepis jest świetny na noce, kiedy masz ochotę na słodki smakołyk. Wystarczy wymieszać pół szklanki mleka z pół szklanki wody i łyżeczką czystego odtłuszczonego kakao. Podgrzej, zamieszaj i ciesz się.

Jakie są zalety gorzkiej czekolady?

Dietetyk MediQuo Sonia Cibrián mówi, że tradycyjnie mówi się, że ciemna czekolada poprawia nastrój i ma dużą moc przeciwutleniającą. Ale czy wiesz, jakie inne korzyści przynosi Twojemu organizmowi?

Jest bogaty w błonnik, więc sprzyja pasażowi jelitowemu
Jest pełen witamin i minerałów
Skutecznie zwalcza utratę pamięci związaną z wiekiem
Według danych OCU w naszym organizmie wzrasta obecność pożytecznych bakterii dla flory jelitowej
Zmniejsza obecność bakterii sprzyjających rozwojowi otyłości i chorób układu krążenia

W rzeczy samej. Ważne jest, aby wybrać czekoladę, która zawiera tylko cukry naturalnie obecne w kakao. Aby mieć pewność, że tak jest, wybierz tylko te z zawartością kakao większą niż 85%.