Jak zrobić ekstrakt z wodorostów


Wodorost Pomagają w mieszaniu różnych składników, a także dodają dawkę składników odżywczych. Niezależnie od tego, czy dodajesz ekstrakt z wodorostów do domowych lub zewnętrznych receptur lodów do zastosowań kosmetycznych, czy nawet tworzysz własny ekstrakt, stanowi niedrogą alternatywę zakupu. Weź kilka przedmiotów kuchennych i trochę wodorostów i ugotuj garnek ekstraktu.

Będziesz musiał:

Kroki do naśladowania:

Napełnij garnek wodą i zagotuj. Wyłącz ogrzewanie i odstaw wodę.

Pokrój algi wielkości kawałków lodu. Porphyra, która jest używana w sushi, lub zielona sałata morska, Ulva, to dwa bardzo popularne rodzaje wodorostów. Klasyfikacje glonów są podzielone na rodzaje czerwonych, brązowych lub zielonych w zależności od koloru. Wszystkie te grupy są glony stosowany w komercyjnej produkcji żywności.

Dodaj 2 litry gorącej wody na część glonów w każdym worku. Na przykład worek z dwoma kawałkami wodorostów potrzebuje 4 litrów gorącej wody. Jeśli to możliwe, poproś pomocnika, aby przytrzymał otwartą torbę, aby ułatwić mieszanie wody. Wyciśnij nadmiar powietrza i szczelnie zamknij worek.

Woreczki włożyć do garnka z gorącą wodą. W razie potrzeby usuń nadmiar wody, aby przykryć worki. Zanurz się pod wodą szklanką, kubkiem lub innym przedmiotem. Ustaw minutnik na 20 minut.

Wyjmij worek z garnka i sprawdź, czy glony się rozpuściły. Jeśli woda zmieniła kolor, zdejmij worki za pomocą wodorosty.

Przykryj sitko z siatki drucianej gazą. Umieść sitko nad pojemnikiem, aby przechowywać ekstrakt. Ostrożnie opróżnij worek do filtra. Wyciśnij jak najwięcej rozpuszczonych wodorostów. Kontynuuj z pozostałymi workami, nie przepełniając filtra.

Pozostaw filtr na pierwsze 20 minut. Następnie delikatnie naciśnij grzbietem łyżki. Nie przepychaj ciał stałych przez gazę. Wystarczy nacisnąć, aby wycisnąć pozostały płyn.

Uszczelnij pojemnik i przechowuj w lodówce do czasu użycia.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Jak zrobić ekstrakt z wodorostów, zalecamy przejście do kategorii Hobby i nauka.

Porady

  • Kupuj wodorosty w sklepie spożywczym lub zdrowym sklepie spożywczym, aby wytwarzać ekstrakty spożywcze do użytku w domowych przepisach na lody, pastę do zębów i nie tylko.
  • Zbieraj wodorosty z plaż do wykorzystania w ogrodzie. Delikatnie spłucz zimną wodą, aby usunąć piasek, sól i inne zanieczyszczenia. Po wyekstrahowaniu należy rozcieńczyć 5 częściami wody do jednej części wyekstrahowanej i podać roślinom warzywnym i kwiatowym.
  • Nie dodawaj wielu sztuk do woreczka ani nie używaj dużych worków. Duże grupy zwykle nie rozpuszczają się całkowicie.
  • Jeśli małe torebki nie rozpuszczą się po 20 minutach, podgrzej garnek z wodą do góry. Nie pozwól mu się zagotować z workami w środku.