Pokarmy białkowe i pięć prostych przepisów, aby pozostać w kolejce

Rozmawialiśmy z dietetykiem, który wyjaśnił nam, dlaczego białko pomaga nam zachować formę, i dajemy Ci pięć pysznych przepisów, które możesz przygotować w krótkim czasie w domu.

Witamy jeszcze raz w Kuchnia InStyle. W tym artykule chcemy porozmawiać o białku jako jednej z podstawowych grup żywności w prowadzeniu zdrowego stylu życia. Jak wiesz, plik dieta dorosłego zawsze musi być zdrowy, zrównoważony, zróżnicowany i przystosowany. W ten sposób mówi się, że każdy organizm jest światem, ale absolutnie wszyscy musimy się upewnić, że nasza dieta spełnia podstawowe wymagania w zakresie mikro Y makroskładniki odżywcze Co oznacza organizm.

Skąd znasz mikroelementy Czy witaminy i minerały i makroskładniki odżywcze the węglowodany lub nawilża węgiel, tłuszcze i białko. Z pewnością słyszałeś o ścisłych planach żywieniowych, które obejmują jedyne spożycie tego ostatniego, aby utrzymać linię. Prawda? Jeśli jednak czytasz nas regularnie i starannie wybrałeś źródła informacji w sieciach społecznościowych, będziesz o tym wiedział schematy nigdy nie działają na dłuższą metę i mogą prowadzić do zmian hormonalnych, którymi w ogóle nas nie interesuje.

Dlatego w tym artykule mówimy o białko jako jeden z podstawowych filarów zdrowej diety. Z pomocą dietetyk-dietetyk Roberto Vidal, powiemy Ci, dlaczego tak ważne jest, aby je konsumować białko w każdym naszym posiłku. Pokażemy Ci również pięć bardzo proste przepisy że możesz przygotować z niewielką ilością składników nawet w dni, kiedy się spieszysz w domu, bez zbytniego komplikowania. Jesteś gotowy?

1-10

Czy białka pomagają nam zachować formę?

Wydaje się, że jeśli. Jak wyjaśnił nam ekspert, białko pozwalają nam ulepszać tkanki naszego organizmu, dlatego w procesie poprawy składu ciała, gdzie szukamy zarówno Utrata tłuszczu jako zysk masa mięśniowa lub po prostu utrzymuj ten stabilny plik białko będzie miał funkcję utrzymywania tekstylia (zarówno tkanka mięśniowa, jak i skóra, the włosy, the paznokcie…). Dlatego białko odgrywa bardzo ważną rolę z punktu widzenia zdrowia.

Unsplash

Kolejna zaleta jedzenia białka

„Z drugiej strony należy zauważyć, że żywność bogata w białko mają wysoką stawkę sytość ponieważ spowalniają trawienie ”, mówi Vidal.„ Faworyzują również pewne funkcje, które pozwalają nam uniknąć złych zachowań żywieniowych i podejmować lepsze decyzje ”, dodaje. Dlatego według dietetyka, jeśli dana osoba jest najedzona, nie będą musieli uciekać się na przykład do tych ultra przetworzone które mogą generować nadmiar tkanki tłuszczowej.

Unsplash

Jakie pokarmy są bogate w białko?

Jako pokarm bogaty w białko, ponieważ jest zrównoważony i ekonomiczny, Vidal najpierw zaleca warzywa. Plik warzywa mają wysoką zawartość białko jakość. Inne pokarmy zalecane przez dietetyka-dietetyka, który może przestrzegać tej linii to: soja (i wszystkie jego pochodne), tofu, the edamames, the jajko, the mleko (i inne produkty mleczne, które będą ciekawe bez dodatku cukru), mięso i ryba. Dzisiejsze ogólne zalecenie polega na zmniejszeniu spożycia tych dwóch ostatnich źródeł białka ze względu na zrównoważony rozwój, ale jak widać, istnieje wiele alternatyw.

Unsplash

Odżywki białkowe

Do końca, Roberto Vidal poleca odżywki białkowe tylko tym osobom, które na co dzień mają trudności z zaspokojeniem tego konkretnego zapotrzebowania żywieniowego. Albo dlatego, że nie mają czasu na gotowanie, albo wolą tego nie robić. Tak czy inaczej, musimy wiedzieć, że tradycyjna dieta bez stosowania suplementów, jeśli jest zbilansowana i zróżnicowana, sama pokrywa wszystkie potrzeby. W ramach szerokiej gamy odżywek białkowych, które obecnie udostępnia nam przemysł, Vidal poleca ten z maślanką który, jak sama nazwa wskazuje i zgodnie z tym, co nam mówi, pozyskiwany jest z mleka prostymi procesami i nie zawiera dodatków.

Unsplash

Ważna uwaga

Należy o tym pamiętać Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie łącznie 0,8 grama białka na każdy kilogram masy ciała dziennie. Jednak, jak mówi nam ekspert, ostatnio udowodniono, że ta wskazówka jest zbyt niska i dlatego obecnie zaleca się spożywanie od 1,2 do 1,5 grama białka na każdy kilogram wagi przynajmniej dziennie. Tak więc, jeśli osoba waży 80 kilogramów, będzie musiała spożywać od 80 do 100 gramów białka dziennie.

Oto pięć przepisów, które możesz przygotować w domu w krótkim czasie, aby spożyć białko potrzebne Twojemu organizmowi.

Unsplash

Papillote z łososia al

Aby zrobić Papillote z łososia al Wystarczy, że schab z łososia, wcześniej zamrożony i rozmrożony w lodówce, czysty i bez ości, włożysz do piekarnika zawinięty w folię aluminiową. Połóż łososia z łyżeczką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na wierzchu i kilkoma warzywami (do smaku) pokrojonymi w Julienne na papierze. Sól i pieprz i zamknij opakowanie pozostawiając miejsce po bokach, u góry iu dołu. Nie ściskaj, ale upewnij się, że powietrze nie może się przedostać. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z podgrzewaniem w górę iw dół na 20 minut i podajemy z sosem sojowym bez dodatku cukru.

Unsplash

Tosty serowe z oregano, szparagami i jajkiem na twardo

Na te dni, kiedy nie masz ochoty na gotowanie, zalecamy przygotowanie pełnoziarnistego tosta ze świeżym serem ubitym oregano. Zrobić grillowane szparagi i jajko na twardo i ułożyć na wierzchu. To jest świetne i jest to łatwe i pożywne danie!

Unsplash

Ciecierzyca Hummus

Jeśli myślisz, że Hummus służy tylko do zanurzać bardzo się mylisz. Jak wiesz, to sos z ciecierzycy. Obecnie jest wersjonowana, jak już powiedzieliśmy w tym nagłówku, na tysiąc sposobów. Jednak podstawa jest zawsze taka strąk o których mówimy. Aby przygotować Hummus tradycyjnie wystarczy wymieszać uprzednio odsączoną ciecierzycę z puszki z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, sokiem z cytryny, łyżeczką słodkiej papryki, płaską łyżką kminku, szczyptą soli, szczyptą pieprzu, odrobiną octu jabłkowego i voila! Ubijaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać pietruszkę. Możesz użyć Hummus w sałatkach lub jako baza do ulubionych tostów.

Unsplash

Patelnia z łososiem ze szpinakiem w sosie

Aby przygotować ten przepis, wystarczy rozmrozić tylko jeden blok szpinakowy które znajdziesz w mrożonej części dowolnego supermarketu i wymieszaj je na patelni z odrobiną Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, parę zębów czosnek wcześniej złocone, a Cayenne posiekane i trochę Sól. Następnie dodaj multimedia puszka mleka kokosowego (Możesz go również znaleźć w supermarkecie) i wlej miksturę do tacy. Zrób lędźwie łosoś do talerza i umieść go na wierzchu. Możesz ozdobić granatem, aby nadać mu bardziej kolorowy akcent.

Unsplash

Patelnia jarmużowa z jajkiem i suszonym pomidorem

Aby zrobić tę patelnię, wystarczy pokruszyć liście Jarmuż rękami i rozłóż je na blasze do pieczenia na papierze do pieczenia. Wlej odrobinę oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę soli. Wyjmij je, gdy będą chrupiące i włóż je wszystkie na patelnię. Zrób jajka jakbyś chciał się wymieszać, ale ich nie łam. Następnie udekoruj suszonym pomidorem pokrojonym w paski w oliwie z oliwek.

Unsplash

Na koniec chcemy polecić ten film wideo Roberto Vidal w którym wyjaśnia kilka interesujących aspektów produktów bogatych w białko, które możemy znaleźć w supermarkecie.

Zobacz ten post na Instagramie

Wspólny post Roberto Vidal. Dietetyk (@elcoachnutricional)