5 przepisów z tofu, białkiem roślinnym o bardzo małej zawartości kalorii
Dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać to zdrowe i niedrogie białko roślinne.
Teraz że spędzamy więcej czasu w domu, chcemy się uczyć różnych rzeczy. Od rozpoczęcia medytacjinawet eksperymentując w kuchni z nowymi i zdrowymi przepisami. Dlatego radzimy, jeśli tego nie wiedziałeś, spróbować tofu i nauczyć się najlepsze przepisy z tofu.
Co to jest tofu?
Tofu pozyskiwane jest z ziaren soi i jest przygotowywane przez koagulację napoju sojowego i jego kolejne tłoczenie, w którym część płynna jest oddzielana od ciała stałego, podobnie jak przy przygotowywaniu sera z mleka. Tekstura tofu zazwyczaj jest jędrny, chociaż istnieje kilka rodzajów tofu: Japońskie tofu jest twardsze, ciemniejsze wędzone tofu, wędzone gan tofu z sosem sojowym ...
Korzyści z tofu
Tofu to powszechnie stosowany składnik kuchni azjatyckiej, co więcej ma wysoką wartość białka (jeśli szukasz wegańskiej żywności wysokobiałkowej, tutaj znajdziesz więcej) czyni go doskonałym sprzymierzeńcem diet wegańskich. Tofu pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega anemii, zawiera izoflawony, niezbędne substancje pomagające kontrolować objawy menopauzy u kobiet i utrzymuje również mocne kości dzięki wysokiej zawartości wapnia.
Jasne po przeczytaniu wszystkie te korzyści chcesz nauczyć się przepisu z tofuTutaj cię zostawiamy pięć prostych, łatwych i bardzo pożywnych przepisów na tofu.
1-5
Krem ze szpinaku i tofu
Tutaj zostawiamy Ci proste, łatwe i super pożywne danie prawie bez tłuszczu. Lawa 300 gr. szpinak gotować przez 5 minut we wrzącej osolonej wodzieKiedy ten czas minie, wyłącz ogień i spuść wodę. Następnie, w szklance blendera umieścić 400 gr. siekane tofu ze szpinakiem i wymieszaj wszystko razem. Sprawdź konsystencję i dodawaj napój warzywny, aż uzyskasz krem o takiej gęstości, jaką lubisz najbardziej. Dopraw pieprzem, gałką muszkatołową i solą. Wymieszaj, a to proste, łatwe i super pożywne danie będzie gotowe. Gtres Te kostki tofu są idealny aperitif na każdą okazję. Do ich wypieku potrzebujesz bułki tartej, nasion i przypraw. Trójkąty z tofu możesz podawać z ulubionym sosemNa przykład guacamole, sos słodko-kwaśny, musztarda itp. Ten prosty i orzeźwiający przepis jest idealny jako przystawka. Najpierw pokryjemy twarde tofu, które pokroimy w kostkęz bułką tartą i kilka szybkich obrotów na patelni. Odłóż na talerz, aby spuścić nadmiar oleju. Ogórek obrać i pokroić w kostkę, a następnie zrób to samo z mango (Uważaj, żeby nie było zbyt dojrzałe). Umieść wszystko w źródle, dopraw limonką, solą i kolendrą. Dodaj tofu do sałatki i masz to super bogate, egzotyczne i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie. Jeden z Tofu najlepiej gotować z curry, To typowe hinduskie danie jest idealne do tych przepisów, a także proste. Tofu odcedzić i pokroić w kostkę, cebulę obrać i drobno posiekać, imbir obrać i drobno zetrzeć. Podgrzej dużą zapiekankę z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, Dodaj tofu i usmaż na złoty kolor, odwróć tak, aby było zrobione z kilku stron. Kiedy jest złoty usuń go i zarezerwuj. Dodać trochę więcej oliwy iw niskiej temperaturze usmażyć imbir, pozwalając mu uwolnić aromat, następnie dodać cebulę i szczyptę soli. Gotuj kilka minut, aż cebula zmięknie, a następnie dodaj pastę curry (może być czerwony, zielony lub żółty), przyprawy i rozgrzej go kilka razy, a następnie dodaj szklankę mleka kokosowego. Podnieś ogień, aby doprowadzić go do wrzenia, w międzyczasie dodaj sos rybny lub sojowy, świeżo posiekana kolendra i migdały. Dobrze wymieszaj, a gdy dojdzie do wrzenia, dodaj tofu. Gotuj na dużym ogniu, aż mleko kokosowe zgęstnieje, posmakuj iw razie potrzeby popraw na sól. W międzyczasie ugotuj ryż w rondelku z wodą i solą, a na końcu dodaj porcję ryżu do każdego talerza. Sprytny! To świetny sposób na zjedzenie czegoś fajnego i innego, co tylko możesz Zastąp staromodne hamburgery, które są bogatsze w tłuszcz i kalorie. Obierz cebulę, usuwając zewnętrzną warstwę i przekręć ją Smażymy, aż będzie dobrze ugotowane i delikatne. Posiekaj kolendrę i obrany czosnek, aż wszystko będzie dobrze zmielone. Dodaj to wszystko z blokiem tofu i ubij. Wynik przelać do dużej miski, dodać ubite jajko i doprawić do smaku. Zrobić małe kulki z tego ciasta, które delikatnie zgniatamy ręką lub kielnią kuchenną, aż zostawiamy je o grubości, jaką chcemy nadać hamburgerom. Przełóż przez bułkę tartą, a następnie usmaż na patelni lub patelni z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aż do złocistobrązowego po obu stronach. 
Chrupiące tofu w cieście
Sałatka z tofu słodko-kwaśna z mango i ogórkiem
Curry warzywno-tofu
Baggle z Burgerem Tofu