Czy zawsze jesteś głodny? Pokarmy, które nie są tuczące, ale są satysfakcjonujące
Ciągle jesteś głodny i nie wiesz, jak tego uniknąć? Możesz jeść za mało satysfakcjonującego jedzenia.
Nazywamy potrzebę jedzenia głodem, a jego koncepcja wiąże się z pewnymi wrażeniami. Dlatego wielokrotnie słyszeliśmy o prawdziwy głód i głód emocjonalny. Nie możemy się mylić głód z apetyt, który odnosi się do specyficznego pragnienia pewnych pokarmów, a nie ogólnie do jedzenia. Plik apetyt To ten, który pomaga nam wybierać określone potrawy w zależności od okoliczności.
Teraz co to jest sytość? Czy może się zdarzyć, że chociaż nie jesteśmy głodni, wierzymy, że nie jesteśmy nasyceni i mamy trzeba jeść więcej? Aby wyjaśnić te terminy i wiedzieć, co sycące potrawy które musimy włączyć do naszej diety, abyśmy nie byli ciągle głodni, skontaktowaliśmy się z dietetyk-dietetyk Ana Gloria Cantos Aguilar. Wyjaśnił nam to w bardzo praktyczny sposób. Zwróć uwagę!
1-5
Co to jest uczucie sytości?
„The sytość Trudno jest zdefiniować to samo pojęcie ”, zaczyna ekspert od stwierdzenia.„ Łatwiej jest zrozumieć, jeśli odniesiemy go do innego absolutnie nierozłącznego pojęcia, jakim jest głód i że wszyscy wiemy ”, wskazuje.„ W taki sposób, jakby oba znajdowały się w tej samej wyimaginowanej linii, ale znajdowały się po jednym na każdym końcu ”- kontynuuje.
Unsplash
Dlaczego i kiedy czujemy się usatysfakcjonowani?
Według Ana Gloria Cantos Aguilar, gdy koncepcja jest jasna, możemy zacząć wyjaśniać, co tak naprawdę dzieje się w ciele. „Głód i sytość to dwa doznania, które są regulowane przez dwa przeciwstawne hormony: leptynę i grelinę” - wyjaśnia.
- Leptyna jest hormonem anorektycznym, czyli odpowiedzialnym za uczucie sytości.
- Wręcz przeciwnie, grelina jest hormonem oreksogennym, odpowiedzialnym za wywoływanie głodu.
„Dlatego regulacja spożycia pożywienia jest determinowana przez te hormony, które spełniają funkcje metaboliczne i hedoniczne” - mówi.
Unsplash
Czy możemy nigdy nie czuć się nasyceni?
Jak wyjaśnia dietetyk, problem pojawia się, gdy zmienimy to mechanizm regulacji i powstaje oporność na leptynę. To powoduje, że uczucie sytości nie jest odczuwalne. Jest to zmiana, która występuje u wielu otyłych osób. Ale nie musisz się martwić! U większości ludzi ten mechanizm działa doskonale. To, co możemy zrobić, to szybciej wpływać na wygląd leptyny. W jaki sposób? Czytaj dalej.
Unsplash
Co możemy zrobić, aby na dłużej czuć się pełniejszym?
Możemy zdecydować się na te bardziej satysfakcjonujące potrawy. „Nazywamy pokarmy sycące tymi, które ze względu na swój skład odżywczy pozwalają nam szybciej czuć się sytymi” - mówi Ana Gloria.
„W tym sensie żywność bogata w błonnik odgrywa fundamentalną rolę”, Powiedz nam. „Rozpuszczalny błonnik pokarmowy ma dużą zdolność zatrzymywania wody, zwiększając tym samym objętość treści jelitowej i opóźniając prędkość pasażu jelitowego” - komentuje. „Mają tendencję do tworzenia lepkich roztworów w wodzie, co spowalnia opróżnianie żołądka i trawienie oraz zapewnia efekt sytości” - wyjaśnia.
Unsplash
Jakie potrawy są satysfakcjonujące?
Zdaniem eksperta tak jest sycące potrawy stąd produkty pełnoziarniste, orzechy, rośliny strączkowe oraz owoce i warzywa.
- Plik płatki Kompletne to te, które nie zostały pozbawione okrywającego je włókna, co nazywamy pełnoziarnistymi. Z kolei rafinowane zboża to te, z których usunięto ten błonnik i które utraciły tę zdolność sytości.
- Plik warzywa Mają również dużą ilość błonnika ulegającego fermentacji, dzięki czemu ich zdolność sycąca jest bardzo wysoka.
- Plik orzechy Oprócz ilości błonnika, są one satysfakcjonujące ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.
- I wreszcie owoce i warzywa Są to pokarmy o dużej zawartości wody i bardzo małej ilości kalorii, które ze względu na dużą zawartość błonnika wywołują u nas dobre uczucie sytości. Oczywiście włókno znajduje się w zewnętrznej warstwie skóry. Dlatego jeśli obierzemy owoce lub warzywa przed ich spożyciem, oprócz dużej ilości witamin i minerałów wyeliminujemy błonnik, a tym samym uczucie sytości, jakie mogą nam dostarczyć.
Gotowy, by dłużej czuć się pełniej i odżywiać swoje ciało w najzdrowszy sposób? Zmiana zaczyna się dzisiaj!